? สวัสดีครับเพื่อน ๆ เชฟบอยกลับมาอีกแล้วหลังจากฉลองปีใหม่ซะเต็มที่พุงป่องกันไป วันนี้เลยเอามนู ยอดฮิต เมนูกลับแกล้มมาฝากกันนั่นก็คือกุ้งแช่น้ำปลานั่นเองวันนี้ ไม่มีคลิปมาฝากนะ เพราะมัวแต่ หม่ำ ๆ อยู่อิอิ เอาละมาดูส่วนประกอบกันเลย ส่วนประกอบเมนูกุ้งแช่น้ำปลา 1.กุ้งแชบ๊วย ขนาดเล็ก-กลาง? ปริมาณตามชอบ? (อย่าเอากุ้งตัวใหญ่มากเวลากินจะคาวปากไม่อร่อย) 2.กระเทียมไทยปอกเปลือกหั่นเล็ก ๆ ?10 กลีบ 3.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 4.มะนาว 2-3 ลูก 5.พริกขี้หนูสวนหั่น ตามชอบ 6.มะระดิบหั่นชิ้นเล็ก ๆ ตามชอบ 7.ผักเคียง อย่างผักชี,คึ่นฉ่าย,แตงกว และผักอื่นตามชอบ วิธีทำ 1.ล้างกุ้งให้สะอาด ปอกเปลือกให้เรียบร้อย ผ่าเส้นดำออก จัดเรียงใส่จานให้สวยหรู ... Read More