อร่อยง่ายได้ที่บ้านกับเชฟบอย ตอน เต้าหู้ทรงเครื่อง,เต้าหู้น้ำแดง เครื่องปรุง 1.เต้าหู้ไข่ 2-3 หลอด 2.ขิงสับ 3 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ 3.กระเทียมใหญ่หั่น 5-6 กลีบ 4.เห็ดหอม แช่น้ำหั่นชิ้นเล็ก ๆ 4-5 ดอก 5.หมูสับ 1 ขีด 6.ต้นหอม หั่นยาว ๆ 4-5 ต้น 7.รสดีเมนูน้ำแดง 1 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำสะอาด วิธีทำ 1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด รอน้ำมันอุ่นใส่เต้าหู้ที่ห่นแล้วลงไปทอดให้ผิวนอกมีสีเหลืองเข้ม แล้วตักขึ้นพักไว้ 2.ตั้งกระทะใช้น้ำมันสำหรับผัดประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ผัดขิงกับกระเทียมให้หอม หลังจากนั้นใส่เห็ดหอมผัดพอสุก 3.ใส่หมูสับลงไปผัดให้หมูสุกเข้ากันดีกับขิง 4.เติมน้ำปริมาณท่วมเครื่องปรุงเล็กน้อย และใส่รสดีเมนูน้ำแดงลงไปทันที คนให้เข้ากันก่อนน้ำจะเดือด 5.เมื่อทุกอย่างเข้ากันแล้วใส่เต้าหู้ลงไปคลุกเคล้ากับน้ำแดงให้เต้าหู้ดูดน้ำแดงเข้าไปในเปลือกเพิ่มความชุ่มฉ่ำ 6. ... Read More