สวัสดีครับเพื่อน ๆ พบกันอีกแล้วกับ "อร่อยง่ายได้ที่บ้านกับเชฟบอย ตอนนี้มีชื่อว่า ปลาโอราดซอสมะขาม ชาม ชาม ปลาโอเนี่ยถือได้ว่าเป็นปลาสายพันธุ์ทูน่าชนิดหนึ่งนะครับ ลักษณะพิเศษของเนื้อเค้าคือจะแข็ง ๆ หน่อย ดังนั้นเมนูทอดจึงเหมาะสมที่สุดกับปลาชนิดนี้ แต่ว่าทอดเแย ๆ มันธรรมดาไปเราก็มาเพิ่มรสชาติกันด้วยซอสมะขามรสชาติ เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ กัน ?เรามาดูส่วนประกอบกันเลยดีกว่า ส่วนประกอบเมนูปลาโอทอดราดซอสมะขาม 1.ปลาโอขนาดกลาง-ใหญ่ 1-2 ตัว 2.น้ำคั้นมะขามเปียก ครึ่งถ้วยตวง 3.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ 5.กระเทียมกลีบใหญ่ 1 - ... Read More